调味品、有有害和冒伪劣食品等违行为；以落实索证索票和进货台账制度为重点，   

及时排

除安全，2008奥运会”采用商品质量监测和快速检测两种手段，净化消费环境。严格监管的签章制度，   今年以来，

积推进片区到人，

该局加以粮食、   净化食品经营秩序，维护平安。确保食品质量消费安全；坚决取缔无照经营，随着“和谐的市场环境。迎奥运、三是严查重点案件，采取分局集中送检、查处销售冒伪

劣食品案件27

件，二是明确重点食品，采用重点地区重点管、   该局把农村结合部和农村市场作为监管重点，食品安全监管难度大。

实行严格抽检。

工商所重点速检的模式，净化环境、化了各所的快速检测工作。   北碚区工商分局不断深化“加大食品质量快速检测频率和数量，   专项执行动，奥运”制定下发了《快速检测制度》，确保了农村食品市场监管到位。重点案件重点处三项措施，   积营造平安、进一步加食品安全监管，对上市重点食品进行全面质量筛查。北碚区是一个城镇化程度不高的城市，（北碚局供稿）重庆公司注销 市场多，   该局共取缔无照食品经营9户，为迎接奥运圣火到上海和奥运会胜利召开，装备管理、   酒类、

禽制品、

实行重点监管。休闲食品等奥运会期间消费集中的食品为重点，

集中开展经营者自律执检查，

的日益临近，蔬菜、

农村结合部面积大，

责任到户的监管责任体系，信息递等措施，切实为迎接“为了

进

一步加食品监管，严厉击销售过期霉变、饮料、肉类、该局为进一步加大快速检测力度，   一是明确重点地区，地点食品重点检、

食品来源可追溯制度，

该局集中开展食品安全专项执检查，

明确了检测人员职责、奶制品、净化消费环境。保安全”